Penantian Telah Berakhir

Alhamdulillah hari ini mood saya happy,almaklum puasa jadi rajin ke dapur..saya gembira kerana kek batik saya menjadi ..Alhamdulillah.Tak lembik atau keras , dan walaupun saya biarkan di luar peti sejuk texture kek tersebut tidak berubah..kiranya pencarian saya sudah berakhir,Boleh baca entri saya tentang kek batik .

Resepi saya ambil dari blog Kak Am cuma saya gantikan dengan biskut marie serta saya lakukan sedikit perubahan .

Terima kasih kak Am :)

Resepi adalah seperi berikut ;

Bahan :

125gm butter

2 cawan tepung gandum

2 biji telur

½ cawan gula

½ cawan milo

¼ serbuk koko

½ cawan susu pekat

Biskut marie secukupnya

Caranya :

Pukul telur, butter, gula & susu pekat hingga sebati . Kemudian masukkan milo , serbuk koko serta tepung sedikit demi sedikit .Gaul hingga sebati .

Kemudian letak atas api yang perlahan sehingga bertukar warna .

Adunan hendaklah dikacau selalu.

Tutup api , pecahkan biskut menjadi empat bahagian dan gaul dalam adunan .

Jangan dibiar lama atas api kerana adunan akan menjadi keras .

Sediakan bekas ( saya alas dengan kertas timah agar mudah mengeluarkannya nanti ) masukkan adunan dan mampatkan adunan .Biar sebentar diluar agar adunan tidak panas sebelum dimasukkan ke dalam peti ais .

Setelah sejuk selama 2 jam , kek boleh dipotong .

Boleh juga kek dihias dengan chocolate topping atau chocolate rice . Terpulang kepada kreativiti masing.

Selamat Mencuba .