kuih kaswi menjadi :)

Lepas Ramadan

rajin pula nak ke dapur .

Jom buat kuih kaswi kegemaran saya .

Resepi saya ambil dari daylilies .

Terima kasih kepada empunya resepi .

Alhamdulillah menjadi cuma manis sikit .

Resepi seperti berikut ;

1 1/2 cawan air gula melaka

1 cawan gula

2 helai daun pandan

2 cawan air

2 cawan tepung gandum

2 cawan tepung jagung

1 sudu makan air kapur

4 cawan air

kelapa parut

garam

daun pandan disiat

Cara :

Didihkan gula melaka dengan 2 cawan air dan helaian daun pandan . Kemudian letakkan gula , biarkan adunan sejuk sebelum diletakkan keseluruh bahan-bahan yang lain. Tapis agar adunan nampak cantik dan sekata .Tuang dalam bekas yang telah lenser dengan minyak .

Hidang dengan kelapa parut yang telah dikukus dengan garam dan daun pandan .

Biarkan adunan sejuk sebelum dipotong .

Adunan akan melekit selepas baru dimasak .

Untuk mengetahui kuih telah dipanas boleh ditekan dengan lidi .Jika batang lidi bersih , kuih telah masak .

Selamat mencuba :)