BismiAllah..
Hmm hari Ahad yang lalu saya dan achik sertai study group bersama dengan teman-teman Malaysia yang lain..kitaorg tak tahu nak bawa cicipan apa ( breakfast )..fikir punya fikir skhir sekali kitaorg buat keputusan nak bawa pancake..
Pancake atau hotcake ?
sebenarnya apakah nama kuih lempeng barat ini..
ok ini berdasarkan apa yang saya cari..
Pancake, hot cake, griddlecake, and flapjack, with its derived slapjack, are used interchangeably by many people, regardless of whether a pan or griddle is used for cooking, and each term is widely used throughout the U.S. Flannel cake, however, is confined chiefly to the North Midland U.S. and battercake to South Midland and Southern U.S.
Resepi pancake yang kita dah cuba :
1 1/2 cawan tepung
1 1/2 cawan susu
1 biji telur
3 sudu makan butter
3 sudu makan gula
1/2 sudu kecil garam
1 1/2 sudu kecil serbuk penaik.
resepi ini memerlukan ketepatan..kurang atau lebih , nanti pancake jadi lempeng..
sedap dimakan dengan mapple syrup, ais krim dan butter.
saya nak juga cuba resepi pancake yang berperisa.Ini saya dapati di alfahanum.fotopages.com .
Resepi Pancake.
Bahan:
125g tepung
1 tsp serbuk penaik
1 tbsp gula
1/2 tsp garam
1 biji telur
250ml susu segar
1 tbsp minyak/butter cair
Cara:
1. Campur bahan2 kering.
2. Campur bahan2 basah dlm bekas berasingan.
3. Campur (1) ke dalam (2) dan kacau hingga sebati.
4. Panaskan kuali leper, tuangkan satu senduk kecil adunan.
5. Tunggu hingga keluar gelembung2 kecil baru terbalikkan pancake tadi.
6. Biar hingga masak, siap utk di hidang
* Hidang bersama butter dan honey.
Resepi pancake pisang
Banana Pancakes
m3rni3@myresipi.com
buat sarapan pagi ..
Bahan-bahan ( 8 keping )
1 cwn tepung naik sendiri
2 sudu besar gula
secubit garam
1 biji telur
1 cwn susu segar
2 sudu besar minyak masak/mentega
2 biji pisang, dilenyek
1 sudu kecil esen vanilla
Cara-cara
Campurkan tepung, gula dan garam dalam mangkuk yang besar.
Campurkan telur, susu, minyak, pisang dan esen vanilla dan kaca sehingga sebati.
Masukkan bahan2 basah ke dalam bahan2 kering dan kacau sehingga tiada ketulan tepung.
Panaskan non stick pan dan ambil 1/4 cwn adunan untuk bentukkan satu lempeng.
Biarkan atas lempeng itu berbuih2 dan kelilingnya kecoklatan barulah pusingkan dan biarkan selama seminit lalu angkat.
